ETHIOPIA - Yirgacheffe Chelbesa washed, "Pick of Yirgacheffe" Grad 1;Lot N° 6

Herkunft: ETHIOPIA
Grade: Yirgacheffe Chelbesa washed, Grad 1; Top, "Pick of Yirgacheffe", Lot N° 6, Premium Quality (only Red Cherrys)
Region: Gedeb Woreda Region,im Zentrum Anbaugebiets Yirgacheffe; Chelbesa (Kebele-Village) Microclim; fruchtbarste Böden; NN 1950m-2200m
Produzent: Mrs Heleanna
Aufbereitung: full washed coffee - sun drying of africans beds 10 -15 days)
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: vorwiegend alte Heirloom Varietals
Erntejahr: 2023

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7,9
Sweetness: (1–8): 7.9
Acidity: (1–8): 8.0
Mouthfeel: (1–8): 8.0
Flavour: (1–8): 8.0
Aftertaste: (1–8): 8.0
Balance: (1–8): 7,7
Overall: (1–8): 8.0
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 99,5

Röstempfehlung: Röstfenster dieses Rohkaffees liegt eher bei City ++

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Ethiopia
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein