ETHIOPIA - "Sun Yirga"-Pick of YirgaCheffe, Village Gerse, Natural LotOrange**** ,Gr. 1, Nanolot

Herkunft: ETHIOPIA
Grade: "Sun Yirga"-Pick of YirgaCheffe; Grade.1; Village Gerse, Lot Orange****, Gr. 1, Natural, Nanolot; nur dunkelrote, gesunde Kaffeekirschen verwendet (only Red Cherrys)
Region: Village Gerse, Gedeo Zone, südl.ethiop.Hochland, Centr.d.Anbauge.Yirgacheffe, Nähe Town Yirgacheffe Microclim; karge, tiefrote, mineralienreiche Böden. Anbauhöhe NN bis 2100m
Produzent: Mrs Heleanna
Aufbereitung: natural, sun drying of african beds 10 -15 days
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: alte Heirloom Varietals
Erntejahr: 2023

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7,5
Sweetness: (1–8): 8.0
Acidity: (1–8): 8.0
Mouthfeel: (1–8): 8.0
Flavour: (1–8): 8.0
Aftertaste: (1–8): 8.0
Balance: (1–8): 7,7
Overall: (1–8): 8.0
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 99,2

Röstempfehlung: Röstfenster dieses Rohkaffees liegt eher bei City ++

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Ethiopia
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein