VIETNAM - Madam Hướng 100% Coffea liberica VarietätExelsa (500g) (1kg= 33,90€)

Herkunft: Vietnam
Grade: 100% Coffea liberica Varietät Exelsa, 1st place Winner Lot SEA Green Competion
Region: Zentral Vietnam, Provinz Quảng Trị, Stadt Khe Sanh, in den dortigen Regenwäldern des Truong-Son Gebirge. Anbauhöhe in ca.650 m NN,
Produzent: Madam Hướng
Aufbereitung: Natural Fermentation 200h, combined with slow drying on high racks
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: 100% Coffea liberica Varietät Exelsa
Erntejahr: 2024/2025

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 6.5
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7.5
Mouthfeel: (1–8): 7,5
Flavour: (1–8): 7,5
Aftertaste: (1–8): 7
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7,3
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 93,3

Röstempfehlung: City++ . Sehr gut auch für Röstgradmischung: 1/3Hell+2/3Dunkel usw. oder als kleine Beigabe bei einem Espresso Blend.

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 500g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Vietnam
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein