NICARAGUA - Finca Dona Angelina Los Papales,Cerro Chimborazo, Geisha, Mirco Lot, Natural Anaeróbico

Herkunft: Nicaragua
Grade: Finca Dona Angelina Los Papales; 100% Geisha, Natural Anaeróbico, Mirco Lot, allerfeinster Nicaragua Coffee
Region: Region Jinotega, an den Nebel-Hängen des Cerro Chimborazo, innerhalb des Naturschutzgebiets Cerro Datanli. Mineralstoffreiche Böden erzeugen komplexe, fein strukturierte Kaffees. Anbauhöhe bis ca.1700m
Produzent: Prod+Mill: Finca Dona Angelina Los Papales
Aufbereitung: Natural Anaeróbico
Aussehen: Rohkaffeebohnen
botanische Varietät: 100% Geisha
Erntejahr: 2025

Cupping Notes:
Clean cup: (1–8): 7,5
Sweetness: (1–8): 7,5
Acidity: (1–8): 7,5
Mouthfeel: (1–8): 7,8
Flavour: (1–8): 7,8
Aftertaste: (1–8): 7,8
Balance: (1–8): 7,5
Overall: (1–8): 7,8
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 97,2

Röstempfehlung: Rohkaffee Bohnen: City ++ bis dunkleres Full City

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Nicaragua
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein