ETHIOPIA - Sidamo Bensa - Natural, Pick of Sidamo, 500g (1kg=29,90€)

Herkunft: ETHIOPIA
Grade: Sidamo Bensa – Natural, Pick of Sidamo, Auslese, Nanolot
Region: Süd. Sidamo i.d.Region Oromia,Filetstück d.Sidamo Anbaugeb.Dist.Bensa,handpick, SHB; Premium Quality, Microclima; fruchtbarste,mineralreiche Waldlehmböden; NN 1900 - 2200m;
Produzent: Bensa Farms +563 outgrower, Mill: Gatta
Aufbereitung: Natural, Mountain dry on African beds, 18 -21 days
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Master Selection of old Ethiopian Heirloom Varietals
Erntejahr: 2022

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7,4
Sweetness: (1–8): 7.6
Acidity: (1–8): 7.5
Mouthfeel: (1–8): 7.6
Flavour: (1–8): 7.8
Aftertaste: (1–8): 7.7
Balance: (1–8): 7,2
Overall: (1–8): 7.7
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 96,5

Röstempfehlung: Röstfenster dieses Rohkaffees liegt zwischen City ++ bis Full City (schokoladig)

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Ethiopia
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein