HONDURAS - Finca Señor Jonathan Sanchez, Microlot Lot N° 0303, Natural

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Produktinformationen "HONDURAS - Finca Señor Jonathan Sanchez, Microlot Lot N° 0303, Natural"

Herkunft: Honduras
Grade: Finca Señor Jonathan Sanchez, Microlot Lot N° 0303, Natural, 2ha, SHB, shade grown
Region: Zentrum Honduras,Region Montecillos, City Guajiquiro, im Hochgebirge, Cordillera de Montecillos. Anbauhöhe NN: ca. 1600m
Produzent: Finca Señor Jonathan Sanchez
Aufbereitung: Sun-dried
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Catimor
Erntejahr: 2021/22

 

Cupping Notes

Clean cup: (1–8): 7.3
Sweetness: (1–8): 7,5
Acidity: (1–8): 7.0
Mouthfeel: (1–8): 7,5
Flavour: (1–8): 7,2
Aftertaste: (1–8): 7,2
Balance: (1–8): 7,3
Overall: (1–8): 7,5
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 95,0

 

Röstempfehlung: Bohnen am besten zwischen City plus bis Full City+ rösten.

 

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Honduras
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

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