BRASILIEN - Fazenda Samambaia, Yellow Bourbon Natural

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Herkunft : Brasilien Grade : Fazenda Samambaia, Yellow Bourbon Natural, handpicked; in... mehr
Produktinformationen "BRASILIEN - Fazenda Samambaia, Yellow Bourbon Natural"

Herkunft: Brasilien
Grade: Fazenda Samambaia, Yellow Bourbon Natural, handpicked; in mineralreichen roten Vulkanböden gewachsen
Region: Anbaugebiet Southern Minas Gerais (Sulminas- Café), City Santo Antônio do Amparo
Anbauhöhe: NN 1200m
Produzent: Fazenda Samambaia, Dias Cambraia family
Aufbereitung: natural
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Yellow Bourbon
Erntejahr: 2021/22

 

Cupping Notes

Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7
Mouthfeel: (1–8): 7
Flavour: (1–8): 7,3
Aftertaste: (1–8): 7,3
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7,2
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 92,8

 

Röstempfehlung: Rohkaffee Bohnen nicht zu hell rösten. Mehr in Richtung Full City bis Full City++

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Brasilien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

 

Packung: 1000 gr
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