COLOMBIA - Coop Association Mujeres Ebejico

Herkunft: Colombia
Grade: Ebejico:Coop Association Mujeres, 18 women producer,SHB, Schattenkaffee, selective handpick
Region: Antioquia, Distrikt Ebejico, Südwest Colombia, in den dortigen Bergregionen d.Andenkordilleren,Cauca Canyon,Nähe d. Naturreservate Las Orquídeas u. Paramillo. Anbauhöhe bis 1800 mNN
Produzent: Coop Association Mujeres Ebejico: 18 women
Aufbereitung: full washed & Fermented 20hours, natural dried
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Castillo, Caturra, Colombia
Erntejahr: 2022

Cupping Notes 

Clean cup: (1–8): 6.5
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7
Mouthfeel: (1–8): 7,5
Flavour: (1–8): 7,5
Aftertaste: (1–8): 7,5
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7,3
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 93,3

Röstempfehlung: am besten City + bis Full City

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Colombia
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein