Espresso Blend Tandem 15-85

Herkunft: Südamerika, Afrika
Grade: Espresso Blend Tandem 15-85, Cappuccino, Latte macchiato, Moka, Filter
Aufbereitung: Rohkaffee Bohnen: variable aufbereitet (dry, wet, semi dry)
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Premium Arabica (85%) + Premium Robusta (15%)
Erntejahr: 2023/24

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7
Mouthfeel: (1–8): 7
Flavour: (1–8): 7
Aftertaste: (1–8): 7
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 92

Röstempfehlung: der beste Röstgrad für diese Rohkaffee Bohnen liegt u.E. zwischen City ++ bis Full City +

Italien ist der Ursprung der Espressokultur die auch heute noch täglich in jedem Winkel von Italien von frühmorgens bis spätabends in den italienischen Bars zelebriert. Um dem Espresso die bei den Espressonisten so hochgeschätzte (wohl auch etwas überschätzen!) Crema zu geben, wird vor allem dem Blend beste Robustabohnen zugegeben. Bei Espresso Blend Tandem 15-85 sind die Zugabemengen schon im Namen enthalten: 15% Premium Robusta aus Afrika, und 85% Premium Arabica aus Mittelamerika.

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011 Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Südamerika, Afrika
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein