Malawi - Mapanga AA ++

Herkunft: Malawi
Grade: Mapanga AA+, Rainforest Alliance selective handpick. Eigenes Hospital + Schule für Angestellte und deren Angehörige.
Region: südlich.Teil Malawi,District Salima,City Mangochi,zwischen Malwai-u.Malombe See im dortigen Mapanga-Hochland. Anbauhöhe NN: bis 1400m
Produzent: Farm+Mill: Ngapani + Chipale; Mr.Hazarika
Aufbereitung: full washed
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Catuai (+kleiner Anteil Batian)
Erntejahr: 2022/2023

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7
Mouthfeel: (1–8): 7
Flavour: (1–8): 7
Aftertaste: (1–8): 7
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 92,0

Röstempfehlung: Rohkaffee Bohnen am besten City ++ bis Full City rösten.

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Malawi
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein