EL SALVATOR - Finca La Arada, Cup of Excellence El Salvador2023; PacamaraHoney SCA Score 89,89; 500g

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Ab 30.11.2023 lieferbar

Herkunft: EL SALVATOR
Grade: Finca La Arada, Cup of Excellence El Salvador 2023; Pacamara Honey, Auslese, Nanolot, SCA Score 89,89
Region: Cantón Los Llanitos,Region San Fernando,Chalatenango,in den dortigen Bergregionen; mineralstoffreiche Vulkanböden erzeugen komplexe Kaffees; NN 1500m.
Produzent: Finca La Arada, Señor Santamaria and Family
Aufbereitung: Honey
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Master Selection of Pacamara
Erntejahr: 2023

 

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7,7
Sweetness: (1–8): 7,9
Acidity: (1–8): 7.8
Mouthfeel: (1–8): 8.0
Flavour: (1–8): 7.9
Aftertaste: (1–8): 7.9
Balance: (1–8): 7,8
Overall: (1–8): 8.0
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 99.0

 

Röstempfehlung: diesen Rohkaffee am besten zwischen City++ und etwas mehr rösten

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: El Salvator
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

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