ETHIOPIA - Masterpiece Lot of Kaffa Forest Wild Gesha Varietäten

Herkunft: ETHIOPIA
Grade: Masterpiece Lot of Kaffa Wild Gesha Varietäten, Erzeugergemeinschaft Tangalo. Exzellent für Filter oder Espresso
Region: SW Ethiopia,ProvinzKaffa, Waldregion Gesha, vorwiegend Bergland bis 3500m, in schwarz-braunen Lehmböden der dortigen Kaffa Bergregenwäldern. NN ca.2000m
Produzent: Erzeugergemeinschaft Tangalo. Mill: Hele
Aufbereitung: Fully Washed, sun drying of african beds 18 -21 days
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Wild Gesha Varitäten aus den Kaffawäldern
Erntejahr: 2024

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7,0
Sweetness: (1–8): 7.3
Acidity: (1–8): 7.5
Mouthfeel: (1–8): 7.5
Flavour: (1–8): 7.5
Aftertaste: (1–8): 7.5
Balance: (1–8): 7,0
Overall: (1–8): 7.5
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 94,8

Röstempfehlung: Röstfenster von City+ bis Full City +. Exzellent für Filter oder Espresso

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Ethiopia
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein