Bolivien - Coop San José, Caranavi, Micro Lot

Herkunft: Bolivien
Grade: Coop San José, Caranavi, Micro Lot, Single Origin, Only Red Cherry
Region: Zentrum Bolivien,Départements Caranavi,Gemeinde San José, gew. an d. steilen Gebirgstalhängen d.Amazonas Gebirgsdschungel i. Schwarzerdeböden.NN bis 1900m
Produzent: Finca + Mill: Coop San José (ca. 40ha: meist kleine Familienfarmen), Caranavi
Aufbereitung: Full washed, mechanical dryer
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: 100% Red Catuaí
Erntejahr: 2026

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7,5
Sweetness: (1–8): 7.5
Acidity: (1–8): 7,5
Mouthfeel: (1–8): 7,5
Flavour: (1–8): 7,5
Aftertaste: (1–8): 7,5
Balance: (1–8): 7,0
Overall: (1–8): 7,5
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 95,5

Röstempfehlung: Röstfenster dieses Rohkaffees liegt eher bei City ++ bis Full City+

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Bolivien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein