INDIEN - Coffea liberica Varietät Liberica, Microlot, Premium Qualtität

Herkunft: Indien
Grade: 100% Coffea liberica Varietät Liberica, washed, selective handpick, Microlot Elkhill, Shade grown
Region: SW Indien, Bundesstaat Karnataka, Distrikt Kodagu.Angebaut i.Bergland Kodagu i.dortigen Wäldern. Umgeben von drei Naturschutzgebiete, Nationalparks u.d. ORKB-Heiligtum
Produzent: Elkhill Kaffeeplantage
Aufbereitung: full washed
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: 100% Coffea liberica Varietät Liberica
Erntejahr: 2023

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7
Mouthfeel: (1–8): 7
Flavour: (1–8): 7
Aftertaste: (1–8): 7
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 92

Röstempfehlung: City++ . Sehr gut für Röstgradmischung: 1/3Hell+2/3Dunkel usw. oder als kleine Beigabe bei einem Espresso Blend.

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Indien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein