PANAMA - Finca Señora Elia Lorayne Rosas, Red Honey,Pacamara,Lot N°21V,Cup of Ninty +/-SCA Scr.:90

Herkunft: Panama
Grade: Finca Señora Elia Lorayne Rosas,100% Pacamara,Red Honey,Grand Cru Coffee ****, Lot N° 26D Cup of Ninty +/-,SCA Score: 90,00
Region: Panama, Hochland Chiriquí,Region Boquete-El Salto, an den Hängen des Vulkans Baru, in fruchtbaren vulkanischen Lössböden; NN bis 1700m
Produzent: Finca + Mill: Finca Señora Elia Lorayne Rosas
Aufbereitung: pulped,sun dry of African raised beds,2-3 Wochen,bis 3 Monate Reifung in Säcke, dann Fertigungstellung
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: 100% Pacamara (Pacas x Maragogype)
Erntejahr: 2025

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7,9
Sweetness: (1–8): 7.5
Acidity: (1–8): 7,9
Mouthfeel: (1–8): 7,9
Flavour: (1–8): 7,9
Aftertaste: (1–8): 7,9
Balance: (1–8): 7,5
Overall: (1–8): 7,9
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 98,4

Röstempfehlung: Röstfenster dieses Rohkaffees liegt eher bei City ++

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Panama
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein