BRASILIEN - Fazenda Caxambu, 100% Rubi,natural - Microlot N° 232

BRASILIEN - Fazenda Caxambu, 100% Rubi,natural - Microlot N° 232
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Produktinformationen "BRASILIEN - Fazenda Caxambu, 100% Rubi,natural - Microlot N° 232"

Herkunft: Brasilien
Grade: Fazenda Caxambu Natural, Microlot N° 232, handpicked; in mineralreichen rotenBöden gewachsen.
Region: Southern Minas Gerais (Sulminas- Café).Town Três Pontas
Anbauhöhe: NN 1150m
Produzent: Fazenda Caxambu; Senhora Lucia Chaves de Brito
Aufbereitung: Natural and sundried on patio
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: 100% Rubi (Mundo Novo x Catuaí)
Erntejahr: 2021/22

 

Cupping Notes

Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 6.5
Mouthfeel: (1–8): 7,3
Flavour: (1–8): 7
Aftertaste: (1–8): 7
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 92,3

 

Röstempfehlung: City ++ bis Full City +

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Brasilien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

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