MYANMAR (Birma) - Mandalay, Pyin Oo Lwin, Grand Cru Café (SCA 89,25)

Herkunft: Myanmar (Birma, Burma)
Grade: Mandalay - Pyin Oo Lwin, Natural, im Schatten von Waldbäumen herangereift. Grand Cru Café (SCA Score: 89,25)
Region: Nördl.Myanmar i.d. Mandalay-Region Distrikt Pyin Oo Lwin, Nähe City Mogok, in humusreiche Walderde gediehen. Anbauhöhe bis 1150m NN .
Produzent: Finca Mr Wan Maing
Aufbereitung: Natural: sun drying of african beds
Aussehen: Rohkaffeebohnen
botanische Varietät: SL 28
Erntejahr: 2026

Cupping Notes:
Clean cup: (1–8): 7,7
Sweetness: (1–8): 7,8
Acidity: (1–8): 7,8
Mouthfeel: (1–8): 7,9
Flavour: (1–8): 7,8
Aftertaste: (1–8): 7,8
Balance: (1–8): 7,7
Overall: (1–8): 7,8
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 98,3

Röstempfehlung: City++ und mehr für exzellenten Filter; Full City+/- für exzellenten Espresso

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Myanmar (Birma, Burma)
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein