Dominikani-sche Republik Santo Domingo Barahona, Red Honey, Part.22 - Lot N° 03

Herkunft: Dominikanische Republik
Grade: Santo Domingo Barahona Honey, Part.14 - Lot N°11, Handsortierung
Region: Karibik;SW v.d.Küstenstadt Barahona, i.d.Kieferwäldern der Sierra Barahona, auf reichhaltigen Auenböden gewachsen; NN: 1000m - 1300m
Produzent: Finca Dulcikafe, Señor Ros
Aufbereitung: Red Honey
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Typica, Caturra
Erntejahr: 2024

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7,5
Acidity: (1–8): 7
Mouthfeel: (1–8): 7,6
Flavour: (1–8): 7,5
Aftertaste: (1–8): 7,5
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7,5
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 94,6

Röstempfehlung: u.E der beste Röstgrad für diese Rohkaffee Bohnen liegt zwischen City ++ bis Full City +

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Dominikanische Republik
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein