INDIEN - India Plantation Mysore nuggets 19+, extra Bold

INDIEN - India Plantation Mysore nuggets 19+, extra Bold
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  • 400555
  Herkunft : Indien Grade : Mysore Nuggets Extra Bold,AAA scr.19, Premium coffee... mehr
Produktinformationen "INDIEN - India Plantation Mysore nuggets 19+, extra Bold"

 

Herkunft: Indien
Grade: Mysore Nuggets Extra Bold,AAA scr.19, Premium coffee (represents the best quality coffee from India)
Region: W.Indien, Bergregion Baba Budangiri, im Chikkamagaluru District of Karnataka.NN:1000m bis 1300m
Produzent: Estate Bababudan
Aufbereitung: full washed
Aussehen: Screen 19+
botanische Varietät: Arabica Selektion795, S 1943, Kent
Erntejahr: 2018/2019

 

Cupping Notes 

Clean cup: (1–8): 6.5
Sweetness: (1–8): 6
Acidity: (1–8): 6.5
Mouthfeel: (1–8): 7
Flavour: (1–8): 7
Aftertaste: (1–8): 7
Balance: (1–8): 6
Overall: (1–8): 7.5
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 89.5

 

 

Hier geht es zur Fotoreportage über den Kaffee-Anbau in Indien von Jochen Weber: http://www.foto-grafo.de/Indischer%20Kaffee/Baba%20Budan%20und%20die%20sieben%20Wundersamen%201.html  

 

Röstempfehlung: Röstfenster liegt zwischen City + bis Full City +

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Indien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

 

 

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