KENYA - Gachatha AB, Lavado,Grand Cru Café ****, Cup of Ninety +, SCA Score 90,25

Herkunft: Kenya
Grade: Gachatha AB, Grand Cru Café ****, Nanolot, Main Crop, Cup of Ninety +/-,SCA Score: 90,25
Region: An Hängen des Aberdare-Gebirges, ca.150km nörd. v. Nairobi, Bezirk Nyeri. Gewachsen in fruchtbarsten, eisenreichen, roten Vulkanböden. Anbauhöhe: bis 2100m NN
Produzent: Producer+Mill: Gachatha Coffee Factory (1542 Farmers)
Aufbereitung: Rohkaffee full washed + sundried of african beds
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: SL34, SL 28
Erntejahr: 2025/26

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7,6
Sweetness: (1–8): 7,6
Acidity: (1–8): 7,8
Mouthfeel: (1–8): 7,8
Flavour: (1–8): 7,8
Aftertaste: (1–8): 7,8
Balance: (1–8): 7,7
Overall: (1–8): 7,9
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 98,0

Röstempfehlung: dieser Rohkaffee zwischen City ++ bzw. bis knapp vor Full City rösten.

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Kenya
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein