BOLIVIEN - Finca Alasitas, Coco Natural (sun drying)

Herkunft: Bolivien
Grade: Finca Alasitas, Coco Natural (sun drying), Single Origin, Only Red Cherry
Region: West. Bolivien, Region Caranavi, CantonBolinda;City Caranavi, in der Bergregion des Amazonas Dschungel, gewachsen in nährstoffreichen Schwarzerdböden.
Anbauhöhe: Anbauhöhe NN bis 1550 m
Produzent: Finca Alasitas, Mill: Buena Vista Bolivia
Aufbereitung: Coco Natural (sun drying): very carefully processed high quality Natural
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Red & Yellow Caturra
Erntejahr: 2020/21

Cupping Notes

Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7.5
Acidity: (1–8): 7,4
Mouthfeel: (1–8): 7.6
Flavour: (1–8): 7.6
Aftertaste: (1–8): 7.5
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7.5
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 95,1

Röstempfehlung: Rohkaffee Bohnen City ++, kann gerne etwas Farbe bekommen!

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Bolivien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein