BOLIVIEN - Finca El Mirador – Villa Rosario

Herkunft: Bolivien
Grade: Finca El Mirador, Villa Rosario, Single Origin, Only Red Cherry
Region: West. Bolivien, Region Caranavi, Siedlung Villa Rosario, ca.180km v.LaPaz, im Zentrum des Kaffeeanbaus von Caranavi, in zerklüfteter Gebirgslandschaft gewachsen.
Anbauhöhe: Anbauhöhe NN bis 1670 m
Produzent: Finca El Mirador, Señor Pedro Flores
Aufbereitung: washed
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: z.T.sehr alte Caturra-,Catuaí Pflanzen
Erntejahr: 2020/21

Cupping Notes

Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7,4
Mouthfeel: (1–8): 7.4
Flavour: (1–8): 7.5
Aftertaste: (1–8): 7.5
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7.5
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 94,3

Röstempfehlung: Rohkaffee Bohnen City ++ und etwas mehr, bitte nicht zu dunkel!

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Bolivien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein