BOLIVIEN - Finca Don Carlos, Yellow Honey

Herkunft: Bolivien
Grade: Finca Don Carlos, Yellow Honey, Single Origin, Only Red Cherry
Region: West. Bolivien, Region Caranavi,City La Paz, i. Sichtweite Mountain Mururata,i.d.Steilhänge.d.Anden Cordillera Real;gew.i.nährstoffreich.Amazonas-Dschungel Böden
Anbauhöhe: NN bis 1570 m
Produzent: Finca Don Carlos; Mill: Buena Vista Bolivia
Aufbereitung: Yellow Honey
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Red Catuai
Erntejahr: 2021/22

Cupping Notes

Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7.5
Mouthfeel: (1–8): 7.5
Flavour: (1–8): 7.5
Aftertaste: (1–8): 7.5
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7.5
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 94,5

Röstempfehlung: Rohkaffee Bohnen eher City ++, nicht zu dunkel!

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Bolivien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein