BRASILIEN - Fazenda Minami, Catuaí Vermelho, natural

BRASILIEN - Fazenda Minami, Catuaí Vermelho, natural
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  • 400363
  Herkunft : Brasilien Grade : Fazenda Minami, Catuai Vermelho, natural, Lot °... mehr
Produktinformationen "BRASILIEN - Fazenda Minami, Catuaí Vermelho, natural"

 

Herkunft: Brasilien
Grade: Fazenda Minami, Catuai Vermelho, natural, Lot ° 2813
Region: Anbaugebiet Patos de Minas,Umgebung von Rio Paranáiba,NW von Minas Gerais, Anbauhöhe: NN 1145m
Produzent: Fazenda Minami
Aufbereitung: natural 
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Catuai Vermelho (Bourbon-Typica hybrid)
Erntejahr: 2020/21

Cupping Notes 

Clean cup: (1–8):6,5
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 6.5
Mouthfeel: (1–8): 7.0
Flavour: (1–8): 7
Aftertaste: (1–8): 7
Balance: (1–8): 6,5
Overall: (1–8): 7
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 90.5

Röstempfehlung: nicht zu hell rösten. Mehr in Richtung Full City bis Full City++

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Brasilien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

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