BRASILIEN - Fazenda Camocim

Herkunft: Brasilien
Grade: Fazenda Camocim, Single Origin
Region: Südöst. Brasilien, Region Montanhas do Espírito Santo,Altlantikküste.City Domingos Martins, gewachsen in Böden v. ursprünglich tropischem Wäldern.
Anbauhöhe: NN 1100m–1300 m
Produzent: Fazenda Camocim, Señor Henrique Sloper de Araujo
Aufbereitung: semi-washed
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Red and Yellow Catucai
Erntejahr: 2020/21

Cupping Notes

Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7
Mouthfeel: (1–8): 7.5
Flavour: (1–8): 7.6
Aftertaste: (1–8): 7.3
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7.5
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 93,9

Röstempfehlung: Rohkaffee Bohnen von Camocim haben ein relativ großes Röstfenster: ausprobieren! Wohl mehr in Richtung Full City, aber nicht zu dunkel!

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Brasilien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

https://www.camocimorganic.com/