Cameroun Robusta Natural Selected Screen 18/20

Cameroun Robusta Natural Selected Screen 18/20 zum selber rösten: Das Lot 21/447 ist eine coffea canephora varietal aus der Umgebung von Bamenda im Nordwesten der Republik Kamerun, zur Grenze nach Nigeria hin.

Herkunft: Republik Kamerun
Grade: Washed+Selected, Sreen 18/20; Lot 21/447, Handauslese, Rohkaffee Bohnen
Region: Nord-Westen Region of Camerooun: Umgebung von Bamenda, Grenze nach Nigeria hin
Produzent: Small Farmers; Mill/trading: Coop
Aufbereitung: Rohkaffeebohnen sind natural sun drying; in Europa nochmals kompromisslos aussortiert;
Aussehen: Screen 18/20 Rohkaffee
botanische Varietät: Coffea canephora varietät Robusta
Erntejahr: 2021

Röstempfehlung: der Röstgrad beim selber rösten ist von der Zusammensetzung der Espressomischung abhängig. Generell benötigt eine Robustabohne mindesten Full City plus, besser ist aber Light French, also klar in das 2.Knacken hinein. Am besten getrennt rösten und dann erst den Espressoblend zusammenstellen.

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Republik Kamerun
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein