INDIEN - Coffea liberica Varietät Liberica-Natural Microlot

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Herkunft : Indien Grade : 100% Coffea liberica Varietät Liberica, Natural, selective handpick,... mehr
Produktinformationen "INDIEN - Coffea liberica Varietät Liberica-Natural Microlot"

Herkunft: Indien
Grade: 100% Coffea liberica Varietät Liberica, Natural, selective handpick, Microlot Ponya, Shade grown;
Region: Coorg,Bundesst.Karnataka,Süd-Indien (umgeben v.Rajiv Gandhi Wildlife National Park)
Produzent: Indian Palthope Estate von Mr. Chengappa
Aufbereitung: Natural
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: 100% Coffea liberica Varietät Liberica
Erntejahr: 2020

 

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 6.5
Sweetness: (1–8): 6
Acidity: (1–8): 6.5
Mouthfeel: (1–8): 6
Flavour: (1–8): 7
Aftertaste: (1–8): 6
Balance: (1–8): 6
Overall: (1–8): 7
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 87

 

Röstempfehlung: City++ . Sehr gut für Röstgradmischung: 1/3Hell+2/3Dunkel usw. oder als kleine Beigabe bei einem Espresso Blend.

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Indien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

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