HONDURAS – Finca Señora Rosa Dimas Funez

HONDURAS – Finca Señora Rosa Dimas Funez
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Herkunft : Honduras Grade : Finca Señora Rosa Dimas Funez, 5ha, SHB, shade grown Region :... mehr
Produktinformationen "HONDURAS – Finca Señora Rosa Dimas Funez"

Herkunft: Honduras
Grade: Finca Señora Rosa Dimas Funez, 5ha, SHB, shade grown
Region: West. Honduras, Region Comayagua, Gemeinde Villa de San Antonio im Hochgebirge Zentral Honduras. Anbauhöhe NN: 1500m
Produzent: Finca Señora Rosa Dimas Funez
Aufbereitung: fermented for 24 hours, fully washed
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Catimor
Erntejahr: 2020/21

 

Cupping Notes

Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7,4
Mouthfeel: (1–8): 7,3
Flavour: (1–8): 7,4
Aftertaste: (1–8): 7,4
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7,4
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 93,9

 

Röstempfehlung:  City ++ bis Full City rösten: ausprobieren!

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Honduras
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

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