GUATEMALA - Finca El Paraíso, San Marco

Herkunft: Guatemala
Grade: Finca El Paraíso, San Marco, SHB, shade grown;Vulkanböden
Region: SW Guatemala,Anbaugebiet San Marcos, City San Rafaël Pié de la Cuest; mexikanischen Grenze; a.d. Hängen erloschener Vulkane.
Anbauhöhe: NN: bis 1450m
Produzent: Finca El Paraíso
Aufbereitung: washed
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Sarchimor Marsellesa
Erntejahr: 2020/21

Cupping Notes

Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7
Mouthfeel: (1–8): 7
Flavour: (1–8): 7
Aftertaste: (1–8): 7
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 92

Röstempfehlung: Rohkaffeebohnen City ++ bis Full City ++:

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Bolivien
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein