NICARACUA - Cup of Excellence Nicaracua 2020, Natural, Auslese, Nanolot

Herkunft: NICARAGUA
Grade: Cup of Excellence Nicaracua 2020 Natural, Auslese, Nanolot
Region: Nord. Nicaragua,City San Isidro, in den Bergregionen d.NuevaSegovia;mineralstoffreiche Böden erzeug. komplexe, fein strukturierte Kaffees. Anbauhöhe NN: 1650m
Produzent: Finca Santa Rosa, Señor Flores
Aufbereitung: natural
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Master Selection of Villa Sarchi (=Villalobos Bourbon; botanische Spielart d. Bourbon)
Erntejahr: 2020

Cupping Notes

Clean cup: (1–8): 7,7
Sweetness: (1–8): 7,8
Acidity: (1–8): 7,7
Mouthfeel: (1–8): 7,8
Flavour: (1–8): 7,8
Aftertaste: (1–8): 7,7
Balance: (1–8):7,7
Overall: (1–8): 7,7
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 97,9

Röstempfehlung: City ++ bis nicht ganz Full City (bitte ausprobieren!)

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Nicaragua
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein