EL SALVADOR - Finca El Limo - Natural, Auslese

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  • 400112
Herkunft : El Salvador Grade : Finca El Limo - Natural, Auslese: nur dunkelrote... mehr
Produktinformationen "EL SALVADOR - Finca El Limo - Natural, Auslese"

Herkunft: El Salvador
Grade: Finca El Limo - Natural, Auslese: nur dunkelrote Kaffeekirschen- gew.in fruchtbare, mineralstoffreiche Vulkanerde; handpicked, Schattenkaffee, SHB
Region: Apaneca-Ilamatepec Mountain, Ahuachapán; Anbauhöhe NN: ca. 1200m
Produzent: Finca El Limo
Aufbereitung: Natural & dried on African beds (20 days). Mill: Beneficio El Carmen
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Sarchimor, Bourbon & San Pacho
Erntejahr: 2020

 

Cupping Notes

Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7.3
Mouthfeel: (1–8): 7,3
Flavour: (1–8): 7,3
Aftertaste: (1–8): 7,3
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7,3
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 93,5

 

 

Röstempfehlung: Auch hier liegt offenbar der beste Röstgrad  zwischen City ++  bis Full City +. 

 

 

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: El Salvador
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

 

 

 

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