NICARACUA - Finca Luis Alberto Balladarez, Catuai Rojo, Natural

NICARACUA - Finca Luis Alberto Balladarez, Catuai Rojo, Natural
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Herkunft: Nicaragua - Nueva Segovia Grade: Finca Luis Alberto Balladarez; Catuai Rojo,... mehr
Produktinformationen "NICARACUA - Finca Luis Alberto Balladarez, Catuai Rojo, Natural"

Herkunft: Nicaragua - Nueva Segovia
Grade: Finca Luis Alberto Balladarez; Catuai Rojo, Natural; selective handpick, SHB
Region: Departamento Nueva Segovia,RegionJalapa Berggebiet; Microclimate; humusreiche schwarzerdige Waldböden; NN bis 1800m
Produzent: Finca +Mill: Finca Luis Alberto Balladarez
Aufbereitung: fully washed (Fermentationprocess bis zu 12 Stunden)
Aussehen: natural and sun dry of african beds,Rohkaffee
botanische Varietät: 100% 100% Catuai Rojo
Erntejahr: 2020

 

Cupping Notes:

 

Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7.5
Mouthfeel: (1–8): 7.5
Flavour: (1–8): 7.5
Aftertaste: (1–8): 7.5
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7.5
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 94,5

 

Röstempfehlung: Rohkaffee Bohnen: City ++ bis helles Full City

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Nicaragua
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

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