PANAMA - Hacienda Suarez, Boquete Region

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Produktinformationen "PANAMA - Hacienda Suarez, Boquete Region"

Herkunft: Panama
Grade: Hacienda Suarez, Region Boquete, SHB EP, Microlot
Region: Panama, Hochland Boquete,Region Cochea,östli.Hängen d.Vulkans Baru, in fruchtbaren vulkanischen Lösböden, Anbauhöhe: NN bis 2000m
Produzent: Producer:Familie Suarez,  Mill: Don Pedro
Aufbereitung: Rohkaffeebohnen sind washed+sun drying of african beds
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Typica, etwas Caturra+Geisha
Erntejahr: 2019

 

Cupping Notes

Clean cup: (1–8): 6,5
Sweetness: (1–8): 6,5
Acidity: (1–8): 7
Mouthfeel: (1–8): 7.3
Flavour: (1–8): 7.3
Aftertaste: (1–8): 7.3
Balance: (1–8):7
Overall: (1–8): 7.3
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 92.2

 

Röstempfehlung: diese Rohkaffeebohnen zwischen  City ++ bzw. bis knapp vor  Full City rösten.

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Panama
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

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