COSTA RICA Coope Tarrazú - Lote El Tirra,Yellow Honey;Nano Lot (2ha)

Herkunft: Costa Rica
Grade: CoopeTarrazú - Lote El Tirra, Yellow Honey; Nano Lot (2ha); selective handpick, SHB; Schattenkaffee.
Region: Departamento Los Santos, Kanton Tarrazu-Bergregion, Nähe San Marcos;Microclimate; rote Vulkanböden; NN 1200m-1800m
Produzent: CoopeTarrazú 
Aufbereitung: Yellow Honey
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Caturra, Catuai
Erntejahr: 2019

Cupping Notes 

Clean cup: (1–8): 6.5 
Sweetness: (1–8): 7
Acidity: (1–8): 7.5
Mouthfeel: (1–8): 7
Flavour: (1–8): 7
Aftertaste: (1–8): 7.5
Balance: (1–8): 6.5
Overall: (1–8): 7.5
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 92.5

Röstempfehlung: Auch hier liegt offenbar der beste Röstgrad  zwischen City ++  bis Full City +

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Costa Rica
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein