PANAMA - Hacienda La Esmeralda, Geisha, Grand Gru Cafe

Herkunft: Panama
Grade: Hacienda La Esmeralda, Geisha,Versteigerungskaffee; 1er Grand Gru Cafe
Region: Panama,i.d.Bergregio. Jaramillo,Palmira,Quiel;City Boquete.fruchtbare Vulkanböde.NN 1600m-1800m
Produzent: Peterson Family; Mill: Hacienda La Esmeralda
Aufbereitung: Rohkaffeebohnen sind washed green coffee beans
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: 100% Geisha
Erntejahr: 2018

Cupping Notes 

Clean cup: (1–8): 6.5
Sweetness: (1–8): 6
Acidity: (1–8): 6.5
Mouthfeel: (1–8): 7.5
Flavour: (1–8): 7.5
Aftertaste: (1–8): 8.0
Balance: (1–8): 7.5
Overall: (1–8):8.0
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 93.5

Röstempfehlung:  die Kaffeebohnen am besten den Röstgrad zwischen  City + bis City++ wählen.

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Panama
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein