EL SALVATOR - Finca Franzisko, Grand Cru Cafe, Natural, Cup of Ninty, SCA Score 91,00

Herkunft: EL SALVATOR
Grade: Finca Franzisko, Grand Cru Cafe, Cup of Ninty+. SCA Score 91,00
Region: El Salvator Apaneca-Ilamatepec-Gebirge, westl. El Salavator, in dem Departement Santa Ana, Nähe San Ana Volcano,Terroir Franzisko,humusreicher Vulkanboden; NN 1400m - 1720m
Produzent: Finca Franzisko, Jasal Family; Mill: Beneficio La Cruces
Aufbereitung: Natural
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: 100% Old Bourbon Elite
Erntejahr: 2022/23

Cupping Notes   (von Rohkaffee-Company Berlin)

Clean cup: (1–8): 7,7
Sweetness: (1–8): 7,8
Acidity: (1–8): 7.8
Mouthfeel: (1–8): 7.8
Flavour: (1–8): 7.8
Aftertaste: (1–8): 7.8
Balance: (1–8): 7,8
Overall: (1–8): 7.8
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 98.30

Röstempfehlung: diesen Rohkaffee am besten zwischen City + bis City++ rösten

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: El Salvator
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein