ETHIOPIA - SIDAMO Chire washed - Gr.1, Microlot ab 08.08.2018 verfügbar

  • Herkunft: Ethiopia
  • Grade: SIDAMO Chire washed - Gr.1, Microlot; Hand picked; selec.only Red Cherry; Screen 14 bis 17
  • Region: Region Chire,West Arusi Mountains,dir.Nachbar.Bale-Mount.Nationalpark,Hochland Waldge.NN:2300m
  • Produzent: smallest rural Farms Families; Micro Mill: Haile Damte
  • Aufbereitung: washed; sun dried of african beds
  • Aussehen: Rohkaffee, Scr.14/17
  • botanische Varietät: 100% autochthonous var.of c.arabica
  • Erntejahr: 2018


Anzahl:

  • Duft des Kaffeemehls (dry) (1-5): 4.50
  • Duft des Kaffeemehls (wet) (1-5): 3.50
  • Qualität der Säure (1-10): 9.50
  • Geschmack und Tiefe (1-10): 9.70
  • Körper (1-5): 4.50
  • Abgang (1-10): 9.70
  • Eindruck (1-5): 4.60
Gesamtpunktzahl(+50): (von 100): 96

Rohkaffee

Röstempfehlung:

City + bis City ++
 

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