ETHIOPIA - Guji-Hambela Dimtu, Natural, Microlot, Grade 1

ETHIOPIA - Guji-Hambela Dimtu, Natural, Microlot, Grade 1
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Produktinformationen "ETHIOPIA - Guji-Hambela Dimtu, Natural, Microlot, Grade 1"

Herkunft: Ethiopia
Grade: Guji-Hambela Dimtu, Natural, Microlot; Grade 1, selective handpick; Premium Quality
Region: Region Guji-Highlands Sawana; an den.Rändern des dicht und zum Teil wild wachsenden Wäldern S-Ethiopia;NN:2164m
Produzent: Hambela Coffee Estate, Mrs M. Emiru
Aufbereitung: sundried, natural
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: unzähl.Wildformen d.coffea arabi.var.
Erntejahr: 2022

 

Cupping Notes  

Clean cup: (1–8): 7 
Sweetness: (1–8): 7,5
Acidity: (1–8): 7.5
Mouthfeel: (1–8): 7.5

Flavour: (1–8): 7.6
Aftertaste: (1–8): 7.5
Balance: (1–8): 7,5
Overall: (1–8): 7.6
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 95.7

 

Röstempfehlung: diesen Rohkaffee  am besten zwischen City +   bis  City++ rösten, Full City geht auch – muss man aber mögen!

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Ethiopia
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

 

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