Ethiopia-Sidamo Gedeo, Chelbesa natural; Lot 3, Grad 1

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Produktinformationen "Ethiopia-Sidamo Gedeo, Chelbesa natural; Lot 3, Grad 1"

Herkunft: ETHIOPIA
Grade: Sidamo Gedeo, Chelbesa natural; Lot 3,; Grad 1; Microlot, selective handpick, SHB; Premium Quality (only Red Cherrys)
Region: Sidamo Gedeb Woreda Region, in unmittelbare Nähe zum Anbaugebiet Yirgacheffe; Microclim; fruchtbarste, tiefrote, mineralienreiche Böden; Anbauhöhe: NN bis 2150m
Produzent: smallest rural Farms Families (486); Micro Mill: Mr.Assef
Aufbereitung: Natural and sun drying of africans beds (bis 15 Tage)
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: vorwiegend alte Heirloom Varietals
Erntejahr: 2021

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7,5
Sweetness: (1–8): 7,5
Acidity: (1–8): 7.5
Mouthfeel: (1–8): 7.5
Flavour: (1–8): 7.5
Aftertaste: (1–8): 7.5
Balance: (1–8): 7,6
Overall: (1–8): 7.5
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 96,1

 

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