UGANDA - Kingha Estate Lot 2 - Natural, Auslese von SL-28

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Herkunft : Uganda Grade : Kingha Estate,Lot N°2 - Natural washed, Auslese von very old... mehr
Produktinformationen "UGANDA - Kingha Estate Lot 2 - Natural, Auslese von SL-28"

Herkunft: Uganda
Grade: Kingha Estate,Lot N°2 - Natural washed, Auslese von very old Rootstock SL28 : nur dunkelrote, gesunde Kaffeekirschen, gewachsen in fruchtba. Vulkanerde. Sehr gut auch für Espresso
Region: SW Ugandas,Kinungo Distric; Region Bwindi; ca 10 Autostunden von Kampala, Nähe Grenze Ruanda; NN: bis 1350m
Produzent: Estate Kingha-Projekt Coffee,Mr.Griffin,Outgrowers (Kingha Collective)
Aufbereitung: Natural + Sun dried African
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: very old rootstock SL 28
Erntejahr: 2021

Cupping Notes

Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7,4
Acidity: (1–8): 7
Mouthfeel: (1–8): 7,4
Flavour: (1–8): 7,4
Aftertaste: (1–8): 7,4
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7,4
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 94,0

 

Röstempfehlung: dieser Rohkaffee kann am besten zwischen City + bis Full City geröstet werden

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Uganda
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

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