ETHIOPIA - Cup of Excellence Ethiopia2020, Rang 6, Nensebo, Natural ab18.03.2020

ETHIOPIA - Cup of Excellence Ethiopia2020, Rang 6, Nensebo, Natural ab18.03.2020
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Herkunft : ETHIOPIA Grade : Cup of Excellence Winner Ethiopia 2020, Nensebo, Natural, Auslese,... mehr
Produktinformationen "ETHIOPIA - Cup of Excellence Ethiopia2020, Rang 6, Nensebo, Natural ab18.03.2020"

Herkunft: ETHIOPIA
Grade: Cup of Excellence Winner Ethiopia 2020, Nensebo, Natural, Auslese, Nanolot, Rang 6; Score: 89,21
Region: West Arsi Zone i.d.Region Oromia,ein Filetstück des Sidamo Anbaugebiets in Bulga Kebele, Nensebo Woreda. Microclima;fruchtbarste,tiefrote Waldböden;Anbauhöhe NN bis 2050m
Produzent: Mr. Eshetu Mergiya Tekele Gorgis Farms (5 ha)
Aufbereitung: natural, sun drying of african beds 18 -21 days
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: Master Selection of Typica
Erntejahr: 2020

 

Cupping Notes
Clean cup: (1–8): 7,8
Sweetness: (1–8): 7.8
Acidity: (1–8): 7.8
Mouthfeel: (1–8): 7.8
Flavour: (1–8): 7.9
Aftertaste: (1–8): 7.9
Balance: (1–8): 7,5
Overall: (1–8): 7.8
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 98.3

 

Röstempfehlung: Röstfenster dieses Rohkaffees liegt eher bei City ++, eventuell etwa mehr

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Ethiopia
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

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