ETHIOPIA - Harrar Longberry, natural Microlot

Herkunft: Ethiopia
Grade: Harrar Longberry, natural, Microlot; Hand picked
Region: Ost Ethiopia, Region Oromia-Hararghe, Village Harar ("Timbuktu des Ostens"),i.d. Ahmer-Bergen;magere Böden, einzigartiges Microklima; NN bis 2200m;
Produzent: smallest rural Farms Families, Micro Mill:Helenanna
Aufbereitung: natural, sun dried of african beds;
Aussehen: Rohkaffee Bohnen
botanische Varietät: Harrar Longberry
Erntejahr: 2020

Cupping Notes

Clean cup: (1–8): 7
Sweetness: (1–8): 7,5
Acidity: (1–8): 7
Mouthfeel: (1–8): 7,3
Flavour: (1–8): 7,3
Aftertaste: (1–8): 7,3
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7,5
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 93,9

Röstempfehlung: dieser Rohkaffee kann am besten zwischen City + bis City++ geröstet werden

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Ethiopia
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein