ETHIOPIA - Chelbesa natural; Lot 271, Grad 1; Microlot

Rohkaffee: Ethiopia – Chelbesa Yirga Cheffe, natural, Lot 271, Gr 1 ©rohkaffeebohnen.de
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Herkunft:  ETHIOPIA Grade:  Chelbesa natural; Lot 271 Grad 1; Microlot; selective... mehr
Produktinformationen "ETHIOPIA - Chelbesa natural; Lot 271, Grad 1; Microlot"

Herkunft: ETHIOPIA
Grade: Chelbesa natural; Lot 271 Grad 1; Microlot; selective handpick, SHB; Premium Quality (only Red Cherrys)
Region: Gedeb Woreda Region, in Nähe des Anbaugebiets Yirgacheffe. Microclima; in fruchtbarste, tiefrote, mineralienreiche Böden und einer Anbauhöhe von NN 1950-2150m herangereift.
Produzent: natural coffee - sun drying of africans. Micro Mill: Mr.Assef
Aufbereitung: natural coffee - sun drying of african beds 10 -15 days
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: vorwiegend  alte Heirloom Varietals
Erntejahr: 2019

 

Cupping Notes 

Clean cup: (1–8): 7.3 
Sweetness: (1–8): 7.6
Acidity: (1–8): 7.3
Mouthfeel: (1–8): 7.6
Flavour: (1–8): 7.5
Aftertaste: (1–8): 7.5
Balance: (1–8): 7.5
Overall: (1–8): 7.6
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 95.9

 

Röstempfehlung: Röstfenster dieses Rohkaffees liegt zwischen City ++ bis  Full City

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Ethiopia
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

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