KENYA - AA Kangocho****; Nano Lot 086

rohkaffee-Rohkaffee-Kenya-Kangocho-AA-Nano Lot 086  ©rohkaffeebohnen.de
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  • 400415
Herkunft : Kenya Grade : AA Kangocho****; Nano Lot 086, Spitzen Lot aus 2019, Schattenkaffee;... mehr
Produktinformationen "KENYA - AA Kangocho****; Nano Lot 086"

Herkunft: Kenya
Grade: AA Kangocho****; Nano Lot 086, Spitzen Lot aus 2019, Schattenkaffee; Premium Quality (only Red Cherrys)
Region: Nyeri District, Central Province of Kenya, an den südl. Hängen d. Mount Kenya-i.tiefroten, mineralreichen Vulkanböden. Anbauhöhe 1800mNN
Produzent: Producer+Mill: Coop Kangocho (Smallholder Farmers -132)
Aufbereitung: Rohkaffee ist pulped,fermented for 12 hours,washed, sun drying of african beds 14 days
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: SL28, SL34
Erntejahr: 2019

 

Cupping Notes 

Clean cup: (1–8): 7.7
Sweetness: (1–8): 7.5
Acidity: (1–8): 7.7
Mouthfeel: (1–8): 7.6
Flavour: (1–8): 7.7
Aftertaste: (1–8): 7.6
Balance: (1–8):7.5
Overall: (1–8): 7.7
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 97

 

Röstempfehlung: diese Rohkaffeebohnen zwischen  City ++ bzw. bis knapp vor  Full City rösten.

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Kenya
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

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