ETHIOPIA - Guji Highlands Sawana, Natural, Microlot, Grade 1

ETHIOPIA - Guji Highlands Sawana, Natural, Microlot, Grade 1
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Herkunft:  ETHIOPIA Grade:   Guji Highlands Sawana, Natural, Microlot; Grade 1,... mehr
Produktinformationen "ETHIOPIA - Guji Highlands Sawana, Natural, Microlot, Grade 1"

Herkunft: ETHIOPIA
Grade: Guji Highlands Sawana, Natural, Microlot; Grade 1, selective handpick; Premium Quality
Region: Region Guji-Highlands Sawana; an den.Rändern des dicht und zum Teil wild wachsenen Wäldern S-Ethiopia;NN:2100m.
Produzent: Smallholders
Aufbereitung: sundried, natural
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: unzähli.Wildformen d.coffea arabi.var.
Erntejahr: 2019

 

Cupping Notes 

Clean cup: (1–8): 7 
Sweetness: (1–8): 7.5
Acidity: (1–8): 7.3
Mouthfeel: (1–8): 7.5
Flavour: (1–8): 7.6
Aftertaste: (1–8): 7.5
Balance: (1–8): 7
Overall: (1–8): 7.5 
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 94.9 

 

Röstempfehlung: Röstfenster dieses Rohkaffees liegt zwischen City + bis  Full City (schokoladig)

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Ethiopia
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

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