BURUNDI - Kayanza

BURUNDI - Kayanza
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Herkunft : Burundi Grade : Kajanza, Ngozi Micro Lot # Karehe 252 Region : Nord Burundi,... mehr
Produktinformationen "BURUNDI - Kayanza"

Herkunft: Burundi
Grade: Kajanza, Ngozi Micro Lot # Karehe 252
Region: Nord Burundi, i.d.tiefroten Vulkanböden der Hochebene d.Provinz Kajanza und Ngozi. NN: 1750m-1900m
Produzent: Coop:Niyonzima-Aroian(1950 families):International Womens Coffee Alliance (IWCA)-Burundi. Mill:Karehe
Aufbereitung: washed and sun drying of afrian beds
Aussehen: Rohkaffee
botanische Varietät: 100% Bourbon
Erntejahr: 2018

 

Cupping Notes

 

Clean cup: (1–8): 6.5
Sweetness: (1–8): 6
Acidity: (1–8): 6.5
Mouthfeel: (1–8): 6.5
Flavour: (1–8): 7
Aftertaste: (1–8): 7
Balance: (1–8): 6.5
Overall: (1–8): 6.5
Correction: (+36): +36
Gesamtpunktzahl (max.100): 88.5

 

Röstempfehlung: Rohkaffee Bohnen am besten City ++  bis Full City rösten.

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Burundi
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein

 

Packung: 1000 gr
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