Neues

Berlin, den 10.12.2018

Rezept für den echten Panettone:

https://www.ploetzblog.de/2014/12/06/panettone/

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Berlin, den 15.11.2018

https://www.worldcoffeeevents.org/brazil/#live

 

2018 World Cup Tasters Championship Scores & Rankings.

Here are the complete rankings and scores for each round of the 2018 World Cup Tasters Championship, which took place Nov 7-9th at Brazil International Coffee Week.

 

2018 World Brewers Cup Scores & Rankings.

Here are the complete rankings and scores for each round of the 2018 World Brewers Cup, which took place Nov 7-9th at Brazil International Coffee Week.

 

2018 World Brewers Cup Scores & Rankings.

Here are the complete rankings and scores for each round of the 2018 World Brewers Cup, which took place Nov 7-9th at Brazil International Coffee Week.

 

 2018 World Latte Art Championship Scores & Rankings

Here are the complete rankings and scores for each round of the 2018 World Championship, which took place Nov 7-9th at Brazil International Coffee Week.

 

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Berlin, 10.11.2018

Deutscher Röstmeister 2018

Neuer Deutschen Röstmeister 2018 ist Kilian Seger von Hoppenworth & Ploch, .

Auf dem zweiten Platz landet Erik Brockholz vom Kaffeemuseum - Rösterei Burg.

Platz drei geht an Philip Turpin von Neue rösterei.

 

Deutscher Cup Tasters Champion 2018

Neuer  Deutsche Cup Tasters Champion 2018 heißt Joseph Lyons von Bonanza Coffee .

Gefolgt von der zweitplatzierten Theresa Prüssen vom unternehmen mitte

Den dritten Platz belegt Aurore Ceretta vom Café Marcel

 

Deutscher Brewers Cup Champion 2018

Nikolas Konstantinidis von elbgold ist neuer Deutscher Brewers Cup Champion 2018.

Gefolgt von Constantin Hoppenz für Henauer Kaffee auf dem zweiten.

Scott Tedder von Bonanza Coffee belegt den dritten Platz.

 

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Berlin, 23.10.2018

Gerne möchten wir auf diese Kaffeereiseperle hinweisen:

Auf den Spuren des Kaffeeanbaus in Costa Rica & Panama 23. Februar bis 10. März 2019

Streifen Sie durch das costaricanische Hochland und erleben Sie die atemberaubende Natur der Nebelwälder mit ihrer einzigartigen Artenvielfalt. Entdecken Sie die Anbaugebiete Costa Ricas, besuchen Sie Bauern, Produzentengruppen und Kooperativen und erhalten Sie einen tiefen Einblick in deren Arbeit. Costa Rica ist ein Kaffeeland der Superlative. Panama ist als ein eher kleines Kaffeeanbaugebiet bekannt, gilt aber durch die einzigartige Qualität des produzierten Kaffees als eines der besten der Welt. Die Kaffeeproduktion in Panama findet hauptsächlich im Boquete-Tal und im Chiriquí-Hochland statt. Der Kaffee zeichnet sich durch ein mildes Tassenprofil mit einer ansprechenden Süße aus. Dr. Jürgen Piechaczek hat den Kontakt zu den Bauern in beiden Ländern hergestellt und wird Ihnen auf der Reise als Begleiter zur Seite stehen. Herr Piechaczek war Mitinhaber der 24grad Kaffeerösterei in Hannover. Seine Leidenschaft zum Thema Kaffee hat er während seiner Promotion in Kolumbien in einem Kaffeeprojekt entdeckt. Jürgen Piechaczek war 2013 Deutscher Cup Tasting Champion, siebenfacher Juror bei Cup of Excellence und trifft Kaffeebauern regelmäßig in deren Anbaugebieten. Die Reise richtet sich an alle, die sich intensiver mit dem Thema Kaffee auseinandersetzen wie Kaffeeröster*innen oder Barista.

https://www.lorotrips.com/costa-rica-panama-kaffeereise/

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