NICARACUA - Finca Napoleon Tercero Gomez; Maragogype Screen 21 ab.08.08.2018 verfügbar

  • Herkunft: Nicaragua - Nueva Segovia
  • Grade: Finca Napoleon Tercero Gomez; Maragogype Screen 21; Micro Lot N°0826; selective handpick, SHB
  • Region: Departamento Nueva Segovia,RegionDipilto,Microclimate;Berggebiet;gewa.i.mineralreiLehmböd.; NN 1500m
  • Produzent: Finca Napoleon Tercero Gomez; Mill: Las Segovias
  • Aufbereitung: fully washed (Fermentationprocess bis zu 12 Stunden)
  • Aussehen: Maragogype Screen 21; Rohkaffee
  • botanische Varietät: 100% Maragogype
  • Erntejahr: 2018


Anzahl:

  • Duft des Kaffeemehls (dry) (1-5): 4.50
  • Duft des Kaffeemehls (wet) (1-5): 3.50
  • Qualität der Säure (1-10): 9.60
  • Geschmack und Tiefe (1-10): 9.50
  • Körper (1-5): 4.50
  • Abgang (1-10): 9.70
  • Eindruck (1-5): 4.60
Gesamtpunktzahl(+50): (von 100): 95.9
 

Röstempfehlung:

 City ++  bis nicht zu knapp vor Full City. Sehr gut auch für Single Espresso!
Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011 
Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen
Zutaten: 100% Rohkaffee
Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch  mindestens 24 Monate
Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin
Ursprungsland: Nicaracua
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein