PAPUA-NEW-GUINEA - Kimel Plantation AA

  • Herkunft: Papua-New-Guinea
  • Grade: Papua-New-Guinea-KimelPlantation AA,Handsortie.,Hochland;ShadeCof.Main Crop,Premi.Qualität,Grad AA;
  • Region: WesternHighlandsRegio.,Hochl.d.Wahgi Vlley u.Dei Counci;i.eisenreich.Lössböde.gewach.NN ca.1600m
  • Produzent: Produk.+Mill: Coop Kimel; Owner: Ureinwohner der Opais
  • Aufbereitung: washed and sun drying of africans beds
  • Aussehen: Rohkaffee
  • botanische Varietät: Blue Mountain, Tipica, Arusha,Catura, Catimore
  • Erntejahr: 2017


Anzahl:

  • Duft des Kaffeemehls (dry) (1-5): 4.50
  • Duft des Kaffeemehls (wet) (1-5): 3.50
  • Qualität der Säure (1-10): 9.40
  • Geschmack und Tiefe (1-10): 9.50
  • Körper (1-5): 4.40
  • Abgang (1-10): 9.50
  • Eindruck (1-5): 4.50
Gesamtpunktzahl(+50): (von 100): 95.3

Papua New Guinea ist ein Inselstaat im Pazifik und wird zum australischen Kontinent gezählt. Es ist das Land der Melanesier, die auf dem Ostteil der Insel Neu-Guinea (der Westliche  Teil, West Papua, gehörz zu Indonesien) und auf etwa 600 kleinen Inseln und Inselgruppen des Westpazifiks leben. Papua New Guinea (Nationalitätszeichen PNG) ist nach einer sehr abwechslungsreichen Koloniezeit seit 1975 ein eigener Staat. PNG ist ein Land der Gegensätze und Vielfalt. Schätzungen zufolge  werden 790 Sprachen unter den5,3 Mill. Einwohner gesprochen. Eine gemeinsame Muttersprache gibt e bis heute nicht. Die ganze Insel PNG wird von einem ca.200km breiten, weit verzweigten Gebirge durchzogen, das von steilen Tälern, unzugänglichen Ebenen und Berghöhen bis zu 4509m (Mount Wilhelm) geprägt ist. Die Landschaften des Inselstaats sind äußerst vielfältig und abwechslungsreich: Regenwälder, aktive Vulkane, Gletscher, breite und enge Täler, Hochgebirgswald, Sümpfe, Savannen, blühende Korallenriffe und die fantastischsten Tauchgebiete. Im Hochland kann es nachts Frost geben, während es an den Küsten ganzjährig 30°C warm ist bei einer Luftfeuchtigkeit von 80%. Die vom Gebirge geleiteten Passat- und Monsunwinde bringen regelmäßig tropische Regenschauer. Hauptstadt ist Port Moresby (~ 300000 Einwohner). PNG ist in 19 Provinzen eingeteilt, die in  drei Gruppen aufgeteilt werden:  Küstenprovinzen, Hochlandprovinzen und Inselprovinzen. Exportiert wird Gold, Kupfer, Erdöl, Hölzer, Kaffee, Kopra (Kokosöl), Kakao, Palmöl.

PNG ist ein kleines Kaffeeland [1,2 Mill.Säcke ( á60kg)im Jahr]. Es sind zwei Ernten möglich, wobei nur die Haupternte von Bedeutung. Blütezeit ist vom August bis September, Erntezeit ab April bis August. 60% der gesamten Kaffeeproduktion wird in der Provinz Western Highlands erzeugt, an den Hängen des Mount Hagen. In den Regionen Jimi, Wahgi und Kambia ( gemeinsamer Namen dieser drei Regionen ist Jiwaka Region) werden in 1500 bis 1800m ü. NN in manchen Jahren Kaffees erzeugt, die zu den feinsten der Welt gehören. Weiter Anbaugebiete liegen in den Provinzen Chimbu und Eastern Higlands, und den Küstenprovinz  East Sepik, Madang und Morobe.

Röstempfehlung:

Röstinterpretation dieses Rohkaffee Lots liegt zwischen City ++ bis Full City+

Lieferzeit: 1-3 Tage 

 

 

Angaben gemäß den Vorschriften der EU-Lebensmittelinformations-Verordnung Nr. 1169/2011 

Verkehrsbezeichnung: Rohkaffeebohnen

Zutaten: 100% Rohkaffee

Nettofüllmenge: 1000g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Packung, Restlaufzeit bei Auslieferung jedoch  mindestens 24 Monate

Hersteller: Rohkaffee-Company Berlin, Lilienthalstr.22, 10965 Berlin

Ursprungsland: Papua-New-Guinea

Aufbewahrung: kühl und trocken lagern

Sonstiges: enthält von Natur aus Koffein